L’oxycoupage est un procédé de découpe thermique de matériaux. Un gaz combustible, comme l’acétylène, et un comburant, l’oxygène, génèrent une flamme qui permet d’initier et de maintenir la découpe. Un jet d’oxygène de coupe engendre une réaction très exothermique avec le métal et donc une température élevée.